一種有機化合物。白色無臭，狀似蠟，能溶於醇、醚、氯仿、二硫化碳及四氯化碳中，微溶於水。可供製造蠟燭等。
「硬脂酸」的拼音是 yìng（又音）zhī（又音）suān。注音符号：ㄧㄥˋ、ㄓ、ㄙㄨㄢ。
「硬脂酸」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。