魚類中骨骼大都堅硬，椎骨的主體常為兩凹狀，鰓多為櫛狀，鰭有硬刺者，稱為「硬骨魚」。如鯉魚、鮭魚等供食用的魚類多屬之。
「硬骨魚」的拼音是 yìng（又音）gǔ（又音）yú。注音符号：ㄧㄥˋ、ㄍㄨˇ、ㄩˊ。
「硬骨魚」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。