地殼中沉積成層的自然鹽，化學成分為氯化納。由古代的海水或湖水乾涸後形成。也稱為「岩鹽」。
「礦鹽」的拼音是 kuàng（又音）yán。注音符号：ㄎㄨㄤˋ、ㄧㄢˊ。
「礦鹽」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。