五祀之一。古於夏祭，漢改臘祭，民間則習於農曆十二月二十三或二十四日祭祀灶神，賄賂灶神在天帝面前多加美言，以求來年的好運。也稱為「祭灶」、「祀灶」。
「祭灶神」的拼音是 jì（又音）zào（又音）shén。注音符号：ㄐㄧˋ、ㄗㄠˋ、ㄕㄣˊ。
「祭灶神」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。