動物名。一種食用魚。硬骨魚綱銀漢魚目秋刀魚科，身形細長，約四十公分，下顎比上顎長。背呈綠色，腹銀白色。其生存水域在太平洋北部。
「秋刀魚」的拼音是 qiū（又音）dāo（又音）yú。注音符号：ㄑㄧㄡ、ㄉㄠ、ㄩˊ。
「秋刀魚」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。