將竹筍煮熟後，壓扁晒乾而製成的食品。《儒林外史．第二一回》：「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在櫃臺上，兩人喫著。」也稱為「筍枯」。
筍乾
拼音：sǔn、gān
注音：ㄙㄨㄣˇ、ㄍㄢ
简体 笋干
重編國語辭典修訂本
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筍乾怎么读？筍乾的拼音是什么？
「筍乾」的拼音是 sǔn（又音）gān。注音符号：ㄙㄨㄣˇ、ㄍㄢ。
筍乾收录于哪些辞书？
「筍乾」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。