一種點心。其做法為先將糯米煮成半熟，撈出瀝乾，再將半熟的米倒入鍋中，以中小火不停翻炒，一面翻炒，一面淋下高湯，至米熟透加佐料拌勻，取一節竹筒，筒底鋪一層肉料，上蓋炒熟的米約八、九分滿，放入蒸籠或蒸鍋以大火蒸二十至三十分鐘即可，食前倒扣出來，亦可淋加醬油或香菜，以增香味。
筒仔米糕
拼音：tǒng、zǐ、mǐ、gāo
注音：ㄊㄨㄥˇ、ㄗˇ、ㄇㄧˇ、ㄍㄠ
重編國語辭典修訂本
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中華語文大辭典（兩岸詞典）
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筒仔米糕怎么读？筒仔米糕的拼音是什么？
「筒仔米糕」的拼音是 tǒng（又音）zǐ（又音）mǐ（又音）gāo。注音符号：ㄊㄨㄥˇ、ㄗˇ、ㄇㄧˇ、ㄍㄠ。
筒仔米糕收录于哪些辞书？
「筒仔米糕」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。