一種食物烹調的方式。以蒸肉粉加入蒸食。如：「粉蒸排骨」。
「粉蒸」的拼音是 fěn（又音）zhēng。注音符号：ㄈㄣˇ、ㄓㄥ。
「粉蒸」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。