形容姿容出色的美女。元．谷子敬《城南柳．第三折》：「見一個龐眉老叟行在前面，見一個絕世佳人次著後肩。」也作「絕代佳人」、「絕色佳人」。
「絕世佳人」的拼音是 jué（又音）shì（又音）jiā（又音）rén。注音符号：ㄐㄩㄝˊ、ㄕˋ、ㄐㄧㄚ、ㄖㄣˊ。
「絕世佳人」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。