脂肪或油脂水解後，獲得的直鏈偶碳羧酸的總稱。高級脂肪酸為蠟狀固體，存在於脂肪中，如硬脂酸、軟脂酸。低級脂肪酸為無色液體，有刺激氣味，如蟻酸、醋酸。也稱為「脂酸」。
脂肪酸
拼音：zhī、fáng、suān
注音：ㄓ、ㄈㄤˊ、ㄙㄨㄢ
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脂肪酸怎么读？脂肪酸的拼音是什么？
「脂肪酸」的拼音是 zhī（又音）fáng（又音）suān。注音符号：ㄓ、ㄈㄤˊ、ㄙㄨㄢ。
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