僅去除皮殼而未精碾的粗米。即糙米。《晏子春秋．內篇．雜下》：「晏子相齊，衣十升之布，食脫粟之食。」
「脫粟」的拼音是 tuō（又音）sù。注音符号：ㄊㄨㄛ、ㄙㄨˋ。
「脫粟」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。