臘八日時，用雜米豆果所煮成的稀飯。起源於佛教，傳說釋迦牟尼在這一天成道，因此佛教寺院每逢這一天煮粥供佛，後通行於民間。宋．吳自牧《夢粱錄．卷六．十二月》：「此月八日，寺院謂之『臘八』。大剎等寺，俱設五味粥，名曰『臘八粥』。」清．富察敦崇《燕京歲時記．十二月》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」也稱為「佛粥」、「福德粥」、「福壽粥」。
臘八粥
拼音：là、bā、zhōu
注音：ㄌㄚˋ、ㄅㄚ、ㄓㄡ
简体 腊八粥
重編國語辭典修訂本
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臘八粥怎么读？臘八粥的拼音是什么？
「臘八粥」的拼音是 là（又音）bā（又音）zhōu。注音符号：ㄌㄚˋ、ㄅㄚ、ㄓㄡ。
臘八粥收录于哪些辞书？
「臘八粥」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。