舌頭表面呈紅腫、疼痛、乾燥的現象，有時產生潰瘍，甚而擴至整個口腔。
「舌炎」的拼音是 shé（又音）yán。注音符号：ㄕㄜˊ、ㄧㄢˊ。
「舌炎」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。