將黑芝麻炒香後打成粉狀，加糖調製成的黏稠狀米漿。
「芝麻糊」的拼音是 zhī（又音）ma（又音）hú。注音符号：ㄓ、˙ㄇㄚ、ㄏㄨˊ。
「芝麻糊」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。