專門研究花卉作物的品種、水土、栽培管理、保護、病蟲害防治、加工利用及育種等問題的一門學科。
「花卉園藝學」的拼音是 huā（又音）huì（又音）yuán（又音）yì（又音）xué。注音符号：ㄏㄨㄚ、ㄏㄨㄟˋ、ㄩㄢˊ、ㄧˋ、ㄒㄩㄝˊ。
「花卉園藝學」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。