苜蓿，一種價錢便宜的蔬菜。苜蓿風味比喻教書生活的清苦。《儒林外史．第四八回》：「我們老弟兄要時常屈你來談談，料不嫌我苜蓿風味怠慢你。」
「苜蓿風味」的拼音是 mù（又音）sù（又音）fēng（又音）wèi。注音符号：ㄇㄨˋ、ㄙㄨˋ、ㄈㄥ、ㄨㄟˋ。
「苜蓿風味」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。