切成圓形而很厚的牛腰肉肉片。由法語Filet mignon翻譯得名。通常夾入一點鹹肉細片再烹煮。也作「菲力牛排」。
「菲列牛排」的拼音是 fēi（又音）liè（又音）niú（又音）pái。注音符号：ㄈㄟ、ㄌㄧㄝˋ、ㄋㄧㄡˊ、ㄆㄞˊ。
「菲列牛排」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。