豆湯，能解渴消暑。《大戴禮記．夏小正》：「心中種黍，菽糜，時也，煮梅為豆實也，蓄蘭為沐浴也，菽糜以在經中又言之時，何也，是食矩關而記之。」
「菽糜」的拼音是 shú（又音）mí。注音符号：ㄕㄨˊ、ㄇㄧˊ。
「菽糜」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。