落葵

植物名。落葵科落葵屬，一年生草本。全草光滑，莖葉肉質柔軟，蔓長達一至二公尺，呈綠色或帶紫紅色。葉為卵形或卵圓形，互生，基部是心臟形。夏秋間開花，花生於葉腋，先白後紅。果實為漿果、圓而小，成熟時為紫黑色，多汁。嫩葉可供食用，榨取果實得紅汁，可做面脂，故也稱為「胭脂菜」。分布於熱帶地區。也稱為「藤菜」。