以青葡萄釀造，未曾過濾去渣的濁酒。《幼學瓊林．卷三．飲食類》：「竹葉青、狀元紅，俱為美酒；葡萄綠、珍珠紅，悉是香醪。」
「葡萄綠」的拼音是 pú（又音）táo（又音）lǜ。注音符号：ㄆㄨˊ、ㄊㄠˊ、ㄌㄩˋ。
「葡萄綠」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。