由蛋白質與非蛋白質成分相結合而成的物質，稱為「複合蛋白質」。
「複合蛋白質」的拼音是 fù（又音）hé（又音）dàn（又音）bái（又音）zhí。注音符号：ㄈㄨˋ、ㄏㄜˊ、ㄉㄢˋ、ㄅㄞˊ、ㄓˊ。
「複合蛋白質」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。