用大豆或蠶豆發酵後製成的醬，裡面有豆瓣，故稱為「豆瓣醬」。
豆瓣醬
拼音：dòu、bàn、jiàng
注音：ㄉㄡˋ、ㄅㄢˋ、ㄐㄧㄤˋ
简体 豆瓣酱
重編國語辭典修訂本
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豆瓣醬怎么读？豆瓣醬的拼音是什么？
「豆瓣醬」的拼音是 dòu（又音）bàn（又音）jiàng。注音符号：ㄉㄡˋ、ㄅㄢˋ、ㄐㄧㄤˋ。
豆瓣醬收录于哪些辞书？
「豆瓣醬」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。