用豆粉製成的食品,狀如細麵,較豆絲細長,營養價值高,具豆香味,是家常點心常用的材料。
「豆簽」的拼音是 dòu(又音)qiān。注音符号:ㄉㄡˋ、ㄑㄧㄢ。
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