以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史．第二回》：「和尚捧出茶盤──雲片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐乾、栗子、雜色糖，擺了兩桌。」也作「豆腐干」、「豆乾」。
豆腐乾
拼音：dòu、fu、gān
注音：ㄉㄡˋ、˙ㄈㄨ、ㄍㄢ
简体 豆腐干
重編國語辭典修訂本
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豆腐乾怎么读？豆腐乾的拼音是什么？
「豆腐乾」的拼音是 dòu（又音）fu（又音）gān。注音符号：ㄉㄡˋ、˙ㄈㄨ、ㄍㄢ。
豆腐乾收录于哪些辞书？
「豆腐乾」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。