植物名。蝶形花科豇豆屬，一年生攀緣性草本。莖為蔓性，多纏於他物之上。葉互生，三出複葉。夏季開紫色蝶形花，腋生。莢果狹長，可長達八十至九十公分；種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用；秋季採子，可入藥。臺灣地區閩南語也稱為「菜豆」。也稱為「胡豆」、「長豇豆」。
豇豆
拼音：jiāng、dòu
注音：ㄐㄧㄤ、ㄉㄡˋ
重編國語辭典修訂本
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豇豆怎么读？豇豆的拼音是什么？
「豇豆」的拼音是 jiāng（又音）dòu。注音符号：ㄐㄧㄤ、ㄉㄡˋ。
豇豆收录于哪些辞书？
「豇豆」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。