以象牙或海象牙為材料的雕刻工藝。流行於北平、上海、廣州。
「象牙雕」的拼音是 xiàng（又音）yá（又音）diāo。注音符号：ㄒㄧㄤˋ、ㄧㄚˊ、ㄉㄧㄠ。
「象牙雕」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。