以豬肉片烘烤，加糖汁而製成的肉乾。
「豬肉乾」的拼音是 zhū（又音）ròu（又音）gān。注音符号：ㄓㄨ、ㄖㄡˋ、ㄍㄢ。
「豬肉乾」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。