碾壓麵粉團的實心細長棍棒。
「趕麵棍」的拼音是 gǎn（又音）miàn（又音）gùn。注音符号：ㄍㄢˇ、ㄇㄧㄢˋ、ㄍㄨㄣˋ。
「趕麵棍」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。