含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用，而呈酸味的現象，稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。
酸敗
拼音：suān、bài
注音：ㄙㄨㄢ、ㄅㄞˋ
简体 酸败
重編國語辭典修訂本
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汉语大词典
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酸敗怎么读？酸敗的拼音是什么？
「酸敗」的拼音是 suān（又音）bài。注音符号：ㄙㄨㄢ、ㄅㄞˋ。
酸敗收录于哪些辞书？
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