製酒的器具。唐．柳宗元〈段太尉逸事狀〉：「既署一月，晞軍士十七人，入市取酒，又以刃刺酒翁，壞釀器，酒流溝中。」
「釀器」的拼音是 niàng（又音）qì。注音符号：ㄋㄧㄤˋ、ㄑㄧˋ。
「釀器」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。