以彩色釉在瓷器上繪製花樣後，再加上一層透明的釉，使花紋不易消失的一種瓷器著色方法。因釉彩隱於透明釉之下，故稱為「釉下彩」。
「釉下彩」的拼音是 yòu（又音）xià（又音）cǎi。注音符号：ㄧㄡˋ、ㄒㄧㄚˋ、ㄘㄞˇ。
「釉下彩」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。