附著於鍋爐或熱交換器等內壁上的物質。因溶於水中的鈣、鎂等鹽類，受熱析出，黏附於鍋的內壁。可用稀酸或稀鹼處理。
「鍋垢」的拼音是 guō（又音）gòu。注音符号：ㄍㄨㄛ、ㄍㄡˋ。
「鍋垢」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。