把金屬材料加熱到低於熔點的一定溫度，去除固體物質內所含結晶水、二氧化碳等揮發性有機或無機物質的過程。
「鍛燒」的拼音是 duàn（又音）shāo。注音符号：ㄉㄨㄢˋ、ㄕㄠ。
「鍛燒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。