- 1.①一種烹飪方法。將肉切成塊狀，用調味料浸漬後，再與其他佐菜依次放到高溫的鐵板上煎炙成菜餚。
- 2.②通稱以鐵板燒方法烹飪出的食物。
鐵板燒
拼音：tiě、bǎn、shāo
注音：ㄊㄧㄝˇ、ㄅㄢˇ、ㄕㄠ
重編國語辭典修訂本
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鐵板燒怎么读？鐵板燒的拼音是什么？
「鐵板燒」的拼音是 tiě（又音）bǎn（又音）shāo。注音符号：ㄊㄧㄝˇ、ㄅㄢˇ、ㄕㄠ。
鐵板燒收录于哪些辞书？
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