一種古代酷刑。將罪人放在鑊中烹煮。見《漢書．卷二三．刑法志》。也作「鑊亨」。
「鑊烹」的拼音是 huò（又音）pēng。注音符号：ㄏㄨㄛˋ、ㄆㄥ。
「鑊烹」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。