開設賭場並從中抽取利益。如：「他企圖開場抽頭，而遭警察逮捕。」
「開場抽頭」的拼音是 kāi（又音）cháng（又音）chōu（又音）tóu。注音符号：ㄎㄞ、ㄔㄤˊ、ㄔㄡ、ㄊㄡˊ。
「開場抽頭」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。