一種面闊的單刃刀。形或近似柴刀，登山時用來斬荊棘開路。
「開山刀」的拼音是 kāi（又音）shān（又音）dāo。注音符号：ㄎㄞ、ㄕㄢ、ㄉㄠ。
「開山刀」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。