舉辦科舉考試來選拔人才。如：「開科取士是我國自古以來選任人才的方法。」
「開科取士」的拼音是 kāi（又音）kē（又音）qǔ（又音）shì。注音符号：ㄎㄞ、ㄎㄜ、ㄑㄩˇ、ㄕˋ。
「開科取士」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。