以玉蜀黍合豆類磨製的麵粉。也作「雜和麵兒」。
「雜合麵兒」的拼音是 zá（又音）he（又音）miànr（又音）(變)zá（又音）miàr。注音符号：ㄗㄚˊ、˙ㄏㄜ、ㄇㄧㄢˋㄦ、(變)ㄗㄚˊ、ㄇㄧㄚˋㄦ。
「雜合麵兒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。