一種微生物。麴菌科青黴屬。寄生於糕餅、麵包、漿糊、肉類、皮革、蔬果等有機物上，生長菌絲，菌絲上挺生細長的柄，柄端生球形孢子，成熟時呈青、綠色。所分泌的青黴素，可以抑制細菌生長，提煉抗生素。
「青黴」的拼音是 qīng（又音）méi。注音符号：ㄑㄧㄥ、ㄇㄟˊ。
「青黴」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。