飲食某種食物後所發生的中毒現象。多因食品本身含有毒素、化學毒物或細菌在其中繁殖而產生毒素所引起，亦有因食用互相排斥的食物而導致中毒。人食用這些食物後，在極短時間內，會產生腹痛、嘔吐、發燒、腹瀉等中毒的症狀，嚴重時甚至會昏迷、虛脫或死亡等。
食物中毒
拼音：shí、wù、zhòng、dú
注音：ㄕˊ、ㄨˋ、ㄓㄨㄥˋ、ㄉㄨˊ
重編國語辭典修訂本
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食物中毒怎么读？食物中毒的拼音是什么？
「食物中毒」的拼音是 shí（又音）wù（又音）zhòng（又音）dú。注音符号：ㄕˊ、ㄨˋ、ㄓㄨㄥˋ、ㄉㄨˊ。
食物中毒收录于哪些辞书？
「食物中毒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。