指食物的味道芬芳、酥鬆可口。如：「小時候媽媽常做一些香脆的小餅乾給我們當點心。」
「香脆」的拼音是 xiāng（又音）cuì。注音符号：ㄒㄧㄤ、ㄘㄨㄟˋ。
「香脆」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。