泛指吃的東西。《金瓶梅．第六二回》：「三兩夜沒睡，頭也沒梳，臉也還沒洗，亂了恁五更，黃湯辣水還沒嚐著，就是鐵人也禁不的。」
「黃湯辣水」的拼音是 huáng（又音）tāng（又音）là（又音）shuǐ。注音符号：ㄏㄨㄤˊ、ㄊㄤ、ㄌㄚˋ、ㄕㄨㄟˇ。
「黃湯辣水」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。