用水浸泡黃豆所生的芽，可製菜餚。
「黃豆芽」的拼音是 huáng（又音）dòu（又音）yá。注音符号：ㄏㄨㄤˊ、ㄉㄡˋ、ㄧㄚˊ。
「黃豆芽」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。