齧蘗，食用黃櫱，比喻食物之味如黃蘗之苦。吞針，將針吞下，比喻食物極難入口。齧蘗吞針形容食物難以下嚥。唐．康駢《李使君》：「及至冰餐，俱置一匙於口，各相眄良久，咸若齧蘗吞針。」
「齧蘗吞針」的拼音是 niè（又音）bò（又音）tūn（又音）zhēn。注音符号：ㄋㄧㄝˋ、ㄅㄛˋ、ㄊㄨㄣ、ㄓㄣ。
「齧蘗吞針」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。