嫩

【字彙】與媆同。【杜甫詩】紅入桃花嫩。【正字通】俗媆字。

1. 1.1、嫩讀音：而兗切，音輭，銑韻。奴困切，音臑，願韻。釋文：同媆。好貌。〔杜甫詩〕：紅入桃花～。 　〔按～、說文作媆。媆訓好皃。蓋謂柔耎之好也。俗作～。音奴困切。蓋謂物未老而弱也〕。
2. 2.2、媆讀音：奴困切，音嫩，願韻。釋文：同嫩。少弱也。一曰。好貌。見《集韻》。
3. 3.3、媆讀音：乳兗切，音輭，銑韻。釋文：好貌。从女。耎聲。見《說文》。《段注》：此謂柔耎之好也。俗作輭。
4. 4.4、錪釋文：嫩俗字。見《字彙》。
5. 5.5、嫰釋文：嫩俗字。
6. 6.6、苐釋文：同嬾。見《龍龕手鑑》。
7. 7.7、崙釋文：嫩俗字。見《五音篇海》。

1. 1.〘形〙①初生柔弱的樣子。如：「嫩芽」、「嬌嫩」。唐．杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩：「紅入桃花嫩，青歸柳葉新。」《紅樓夢．第七七回》：「就如同一盆纔抽出嫩箭來的蘭花，一送到豬窩裡去一般。」
2. 2.〘形〙②柔軟。如：「細皮嫩肉」、「杏仁上面包著一層嫩皮兒。」
3. 3.〘形〙③經驗少、不老練。如：「他太嫩了。」、「她臉皮嫩，不敢上場。」《醒世恆言．卷三．賣油郎獨占花魁》：「做小娘的不是個軟殼雞蛋，怎的這般嫩得緊？」
4. 4.〘形〙④指食物烹調時間短暫，易於咀嚼的。如：「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」
5. 5.〘副〙①顏色輕淡。如：「嫩黃」、「嫩綠」。唐．白居易〈山石榴寄元九〉詩：「千房萬葉一時新，嫩紫殷紅鮮麴塵。」
6. 6.〘副〙②輕微、微薄。如：「嫩涼」。宋．辛棄疾〈念奴嬌．江南盡處〉詞：「還似籬落孤山，嫩寒清曉。」