庖

廚也。从广包聲。 【反切】薄交切 【段注】 廚也。 　王制。三爲充君之庖。注曰。庖今之廚也。周禮庖人注曰。庖之言苞也。苞裹肉曰苞苴。 从广。包聲。 　薄交切。古音在三部。

1. 1.【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，𠀤音匏。【說文】廚也。【詩·小雅】大庖不盈。【周禮·天官】庖人。【註】庖之言苞也。裹肉曰苞苴。【疏】言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。【史記·三皇本紀】大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。
2. 2.又【集韻】通作包。【易·垢卦】九二包有魚，无咎。【釋文】包，亦作庖。

1. 0.1、庖讀音：蒲交切，音匏，肴韻。釋文：
2. 1.❶廚也。見《說文》。
3. 2.❷苞也。《周禮庖人注》：～之言苞也。裹肉曰苞苴。
4. 3.❸～正。官名。猶～人也。《左哀元年傳》：爲之～正。 　〔注〕：～正。掌膳羞之官。
5. 4.❹伏羲氏亦稱～犧氏。《史記三皇紀》：大皞～犧氏。養犧牲以充～廚。故曰～犧。
6. 5.❺通包。《易姤》：包有魚。《釋文》：包、亦作～。
7. 6.❻通胞。《漢書百官公卿表》：胞人都水均官三長丞。 　〔注〕：胞、與～同。

1. 1.〘名〙①廚房。《孟子．梁惠王上》：「是以君子遠庖廚也。」《禮記．王制》：「天子諸侯，無事，則歲三田。一為乾豆，二為賓客，三為充君之庖。」
2. 2.〘名〙②廚師。如：「名庖」。《莊子．養生主》：「良庖歲更刀，割也。」