条目 1
- 1.〘動〙①漂流。《字彙．水部》：「汆，水推物也。」明．無名氏《白兔記．第二齣》：「淺水灘頭，汆下一個坐婆來。」
- 2.〘動〙②用油炸。如：「油汆豆腐」、「油汆花生」。清．徐珂《清稗類鈔．飲食類．汆豬肉皮》：「豬肉皮略泡，入沸油汆之。」
汆
拼音：tǔn、cuān
注音：ㄊㄨㄣˇ、ㄘㄨㄢ
笔顺
U+6C46部首 水6 画
重編國語辭典修訂本
CC BY-ND 3.0 台灣条目 2
〘動〙一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養分因高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。如：「汆丸子」、「汆羊肉」。
字符属性（Unihan）
- Unicode
- U+6C46
- 普通话
- cuān
- 粤语
- cyun1
- 总笔画
- 6
- 部首·余笔
- 85.2
- 仓颉
- OE
- 四角号码
- 8023.2
- 康熙页码
- 0604.091
- 汉语大字典页码
- 31547.040
- 英文释义
- to parboil; hot water kettle; to boil
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汆怎么读？汆的拼音是什么？
「汆」的拼音是 tǔn（又音）cuān。注音符号：ㄊㄨㄣˇ、ㄘㄨㄢ。
汆多少画？汆的部首是什么？
「汆」部首是「水」，总笔画 6 画。
汆收录于哪些辞书？
「汆」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。