醢

肉𨡓也。从酉、𥁓。 【反切】呼改切 【重文】𧅽：籒文。 【徐鉉】臣鉉等曰：𥁓，甌器也。所以盛醢。 【段注】 肉𤖕也。 　周禮醢人。掌？醢。麋臡、鹿臡、麇臡、蠃醢、蠯醢、蚳醢、魚醢、兔醢、鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰。作醢及臡者、必先膊乾其肉。乃復莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。此？从肉从酉之恉也。許訓？云血醢。訓凡醢曰肉？。就字形別之耳。 从酉。𥁓聲。 　大徐作从酉？。？者、䀁之或字。呼改切。一部。 籒文。 　从艸、謂芥？榆？之屬也。从鹵、謂鹽也。从䀁、猶从？聲也。

1. 1.【唐韻】【正韻】呼攺切【集韻】許亥切，𠀤音海。【說文】肉𤖕也。【詩·大雅】醓醢以薦。【疏】醢，肉汁也。【禮·曲禮】毋歠醢。【疏】醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。【周禮·天官】醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。【註】凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。
2. 2.又烹也。【史記·魯仲連傳】吾將使秦王烹醢梁王。【前漢·班固敘傳】然卒潤鑊伏質，亨醢分裂。
3. 3.又【韻補】叶虎李切，音喜。【楚辭·九章】忠不必用兮，賢不必以。伍子逢殃兮，比干葅醢。

1. 0.1、醢讀音：許亥切，音海，賄韻。釋文：
2. 1.❶肉塨也。見《說文》。 　〔按周禮醢人注曰。作～及臡者、必先膊乾其肉。乃後莝之。襍以梁麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣〕。
3. 2.❷晦也。晦、冥也。封塗使密冥乃成也。見《釋名釋飮食》。
4. 3.❸陰也。《儀禮聘禮》：醯～百罋。 　〔注〕：醯、穀。陽也。～、肉。陰也。
5. 4.❹豆實也。見《周禮天官序官醢人注》。
6. 5.❺無骨曰～。《呂覽本味》：鱣鮪之～。 　〔按醢人司農注曰。有骨曰臡。無骨曰～〕。
7. 6.❻七～。醓、蠃、蠯、蚳、魚、兔、鴈～。見〔周禮醢人七～注〕。 2、燹釋文：同醢。見《篇海類編》。 3、邅釋文：同醢。肉醬也。見《廣韻》。 4、阐釋文：醢或字。見《集韻》。 5、铈釋文：醢或字。見《集韻》。 6、休釋文：同燹。見《篇海類篇》。 7、酼釋文：醢或字。見《龍龕手鑑》。 8、尀釋文：醢譌字。見《康熙字典》。

1. 1.〘名〙肉醬。《三國志．卷二一．魏書．王粲傳》：「昔伯牙絕絃於鍾期，仲尼覆醢於子路。」
2. 2.〘動〙剁成肉醬。《戰國策．趙策四》：「魯仲連曰：『然吾將使秦王烹醢梁王。』」