飴

米糱煎也。从食台聲。 【反切】與之切 【重文】𩛛：籒文飴从異<span>[<span>異</span>]</span>省。 【段注】 米糱煎者也。 　者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、𤎅也。以芽米𤎅之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。 从𠊊。台聲。 　与之切。一部。 籒文飴。从異省。 　異省聲。

1. 1.〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。
2. 2.又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
3. 3.又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
4. 4.又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。　【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

1. 0.1、飴讀音：盈之切，音沏，支韻。釋文：
2. 1.❶米糱煎也。見《說文》。《段注》：米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、熬也。以芽米熬之爲～。今俗用大麥。 　〔按本草綱目。時珍曰。劉熙釋名云、餹之淸者曰～。稠者曰餳。如餳而濁者曰餔。方言謂之餦餭。嘉謨曰。因色紫類琥珀。方中謂之膠～。乾枯者名餳。弘景曰。方家用～乃云膠。～是溼餹如厚蜜者。韓保昇曰。～、卽輭餹也。北人謂之餳〕。
3. 2.❷甘也。《周禮疾醫》：五味醯酒～蜜薑鹽之屬。
4. 3.❸美食也。《太玄干》：干于邱～。
5. 4.❹～鹽。石鹽也。《周禮鹽人》：王之膳羞共～鹽。 　〔注〕：～鹽、鹽之恬者。今戎鹽有焉。 　〔疏〕：卽石鹽是也。
6. 5.❺通貽。《漢書劉向傳》：～我釐麰。 　〔注〕：～讀與貽同。
7. 6.❻或作柱。《晉書石崇傳》：愷以柱澳釜。 2、飴讀音：祥吏切，音寺，寘韻。釋文：同飤。《集韻》：飤。糧也。亦作～。 3、柱讀音：盈之切，音頤，支韻。釋文：飴或字。《集韻》：飴。說文、米糵煎也。一曰、濡弱者爲飴。或作～。 4、䬮釋文：古飴字。見《玉篇》。 5、飼釋文：同飤。見《玉篇》。 6、靆釋文：飴籒文。見《說文》。 7、䬮釋文：同飴。見《字彙補》。 8、蒰釋文：同飴。見《玉篇》。 9、黺釋文：同飴。見《字彙補》。

1. 0.1、飴讀音：盈之切，音鰙，支韻。釋文：
2. 1.❶米糱煎也。見《說文》。《段注》：米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、熬也。以芽米熬之爲～。今俗用大麥。 　〔按本草綱目。時珍曰。劉熙釋名云、餹之淸者曰～。稠者曰餳。如餳而濁者曰餔。方言謂之餦餭。嘉謨曰。因色紫類琥珀。方中謂之膠～。乾枯者名餳。弘景曰。方家用～乃云膠。～是溼餹如厚蜜者。韓保昇曰。～、卽輭餹也。北人謂之餳〕。
3. 2.❷甘也。《周禮疾醫》：五味醯酒～蜜薑鹽之屬。
4. 3.❸美食也。《太玄干》：干于邱～。
5. 4.❹～鹽。石鹽也。《周禮鹽人》：王之膳羞共～鹽。 　〔注〕：～鹽、鹽之恬者。今戎鹽有焉。 　〔疏〕：卽石鹽是也。
6. 5.❺通貽。《漢書劉向傳》：～我釐麰。 　〔注〕：～讀與貽同。
7. 6.❻或作緸。《晉書石崇傳》：愷以緸澳釜。 2、飴讀音：祥吏切，音寺，寘韻。釋文：同飤。《集韻》：飤。糧也。亦作～。

1. 1.〘名〙用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。如：「甘之若飴」、「含飴弄孫」。《詩經．大雅．綿》：「周原膴膴，堇荼如飴。」《呂氏春秋．孟冬紀．異用》：「仁人之得飴，以養疾侍老也。」
2. 2.〘形〙味道甘美的。如：「飴漿」、「飴餌」。《周禮．天官．鹽人》：「王之膳羞共飴鹽。」漢．鄭玄．注：「飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。」
3. 3.〘動〙贈送。《漢書．卷三六．楚元王劉交傳》：「飴我釐麰。」通「貽」。